Lm pecti
Grunnupplýsingar
|
Vöruheiti |
Lm pektín | Útskýring | Stig estrunar minna en 50% |
| Hráefni |
Plöntu sem inniheldur lágt ester pektín |
PH | (2,5% vatnslausn) 4,5 ~ 5. 0 |
Eiginleikar:
Storkuhitastig<35°C
Stig (USA SAG) 100 ± 5
Stig estera 15%~ 45%
PH gildi (2,5% vatnslausn) 4,5 ~ 5. 0
Umsókn:
Sultu, ís, holdugur drykkir, bakaðar vörur
PH svið 2,5 ~ 6,5
Leysanlegt föst efni 10%~ 55%
Notkun (ráðlagt gildi)
Jam 0. 5 ~ 1%
Ís {{0}}. 05 ~ 0,2%
Hold drykkjar {{0}}. 1 ~ 0,2%
Bakaðar vörur 1,5% af hveiti
Skynvísitala
Einkenni: Free-rennandi duft
Litur: Mjólk hvít til fölgulbrúnt ójafnt duft
Lykt: Engin lykt
Bragð: aðeins sætt og svolítið súrt
Efnavísitala
Galacturonic acid: ekki minna en 75% ※
Tap á þurrkun: Minna en 8%
Sýru óleysanleg ösku: minna en 1%
SO2: minna en 50 ppm
Þungmálmur (í PB): minna en 15 mg/kg
Arsen: minna en 2 mg/kg
Þessi vara er í fullu samræmi við viðeigandi staðla QB 2484-2000 og ESB, FAO, FAO, FDA/FCC staðalinn.
maq per Qat: LM Pectin, Kína LM Pectin framleiðendur, birgjar, verksmiðju
